
- Rogério Minhano
- 12 de maio de 2017
Gerir um hostel não é uma tarefa fácil. Controle das reservas, do estoque e das mercadorias, monitoramento do fluxo de caixa, além de acompanhar o dia-dia do hostel são algumas das atividades desempenhadas cotidianamente por quem tem um negócio nesse ramo.
Na tentativa de conciliar tantas atividades, é comum se perder no meio do caminho e não conseguir acompanhar o ritmo das expectativas que foram traçadas para o hostel e este é um forte alerta de que, certamente, você está cometendo erros no sistema de gestão do seu próprio negócio. Pensando nisso, montamos uma lista com 4 dos erros mais comuns na gestão de um hostel, incluindo várias dicas para fazer você retornar ao caminho certo e passar bem longe de cometê-los novamente! 😉
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Não registrar todas as operações realizadas
Um dos erros mais comuns na gestão de um hostel é deixar de registrar as operações realizadas na propriedade. Este registro ajuda a manter o controle sobre o seu hostel. Esta é a maneira mais eficaz para saber se precisa adquirir novos lençóis, o quanto de dinheiro que entrou no caixa na última festa promovida na propriedade, o quanto que saiu para pagar as contas, quantos clientes foram atendidos naquele mês, qual foi o volume de entrada e saída de hóspedes em determinado período e por aí vai. Portanto é muito importante ter controle de tudo o que acontece no seu hostel e isso só acontece se você registrar tudo o que rola na sua propriedade.
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Não fazer o fluxo de caixa
Quanto que você recebeu de dinheiro no seu caixa hoje? Esse dinheiro veio das reservas ou de alguma festa promovida no hostel? E quanto saiu? O valor que saiu foi para o pagamento de contas? Ou foi utilizado para a remuneração dos funcionários?
Se você não consegue responder a qualquer uma destas perguntas, você está cometendo um dos erros mais comuns na gestão de um hostel: não fazer o fluxo de caixa. Além de oferecer um controle detalhado sobre a movimentação do capital da sua propriedade, o fluxo de caixa pode indicar dados estratégicos, que podem gerar importantes diagnósticos para o seu negócio, como, por exemplo, te ajudar a identificar que o seu hostel tem investido em eventos que não fornecem um retorno positivo ao caixa.
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Não saber os custos e as despesas do seu hostel
Calcular o custo de um hóspede não é tarefa fácil. Existem vários fatores externos e internos que contribuem para a formação do preço de uma reserva. Devido à quantidade de variáveis, os fatores externos levam algum tempo para serem conhecidos, mas os fatores internos estão ao seu alcance.
Não saber os custos relacionados ao hóspede, como o valor médio de consumo dos produtos no café da manhã por cada hóspede, quanto é gasto para trocar as roupas de cama, valores gastos com lavanderia para lavar as toalhas de cada hóspede, entre outros gastos de consumo interno, é um dos erros mais comuns na gestão de um hostel. E, se você não tem essa noção detalhada do quanto gasta para manter cada hóspede, cuidado! Você pode estar afundando o seu próprio negócio.
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Não possuir um sistema de gerenciamento
Para evitar todos os erros mais comuns na gestão de um hostel que foram apresentados acima e diversos outros, é imprescindível possuir um sistema de gerenciamento, pois é ele que vai fornecer cada detalhe das operações e processos que envolvem o seu negócio.
Informações sobre o controle de reservas, fluxo de caixa, volume de produtos em estoque, custo que o estoque representa para a empresa, gestão de pessoas, dentre muitas outras atividades, são importantes para uma gerência saudável no seu hostel. Cada informação dessa é estratégica para o seu negócio e conhece-las aumenta, consideravelmente, a percepção sobre os erros e oportunidades que a sua propriedade tem em mãos. Eis aí o porquê de investir em um sistema de gerenciamento que reúna todas as informações necessárias para a administração da sua PME.
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